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corso alimentaristi HACCP a Bologna, Modena, Ferrara, Emilia-Romagna, videoconferenza, online, in azienda, corso di formazione, formazione in videoconferenza

Luogo

Bologna Fonditore
Via del Fonditore 5, Bologna, Emilia-Romagna







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    Data

    20 Lug 2021
    Expired!

    Ora

    9:00 - 12:00

    Etichette

    Corso alimentaristi HACCP

    Corso alimentaristi HACCP

    Il corso ha una durata di 3h

    DATE

    ORARIO

    MODALITÀ

    18/10/2021

    Dalle 09:00 alle 12:00

    Aula

    Il corso HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) o corso alimentaristi  si rivolge a tutti gli addetti alla manipolazione degli alimenti.

    In Just Consulting abbiamo l’accreditamento regionale rilasciato dall’AUSL di Bologna con protocollo PG0141628/2019.

    A superamento della prova finale sarà rilasciato l’attestato di formazione, riconosciuto dalle AUSL locali dell’Emilia-Romagna e conforme alla DGR 311/2019:

    • Livello 1 valido per 3 anni
    • Livello 2 valido per 5 anni

    Durata del Corso: 3 ore.

    Programma del corso alimentaristi HACCP:

    ⚙  Conservazione degli alimenti e rischi malattie

    ⚙  Valutazione del rischio:

    • allergie
    • intolleranze alimentari
    • rischi fisici

    ⚙  Controllo comportamentale per l’igiene personal

    ⚙  Igiene degli ambienti e delle attrezzature

    ⚙  Simulazione e soluzione di problemi di contaminazione degli alimenti

    • Programma del corso aggiornamento alimentaristi HACCP:

    ⚙  Valutazione del rischio

    • allergie
    • intolleranze alimentari
    • rischi fisici

    ⚙  Controllo comportamentale per l’igiene personale Igiene degli ambienti e delle attrezzature

    ⚙  Simulazione e soluzione di problemi di contaminazione degli alimenti

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