Il settore vitivinicolo italiano è un pilastro dell’economia e dell’identità nazionale ed oggi è chiamato a rispondere a una sfida cruciale: la sostenibilità. I consumatori sono sempre più attenti non solo alla qualità del prodotto ma anche all’impatto etico e ambientale della sua produzione. In questo contesto, la certificazione vino sostenibile Equalitas emerge come lo standard di riferimento per le aziende che vogliono dimostrare in modo trasparente e oggettivo il proprio impegno. 

Cos’è la certificazione Equalitas?

Equalitas è uno standard volontario nato da un movimento di stakeholder del settore, con l’obiettivo di definire una visione organica e misurabile della sostenibilità applicata al vino italiano.

Non si limita a considerare l’aspetto ambientale ma abbraccia una visione olistica basata su tre pilastri fondamentali.

Sostenibilità ambientale 

Questo pilastro si concentra sulla gestione responsabile delle risorse naturali e sulla riduzione dell’impatto ecologico. Include l’attenzione a:

• gestione della biodiversità: promozione di pratiche agricole a basso impatto, divieto di diserbo ed esclusione di fitofarmaci pericolosi, a tutela dell’ecosistema del vigneto

• carbon footprint e water footprint: misurazione e monitoraggio di consumi idrici ed emissioni di CO2 lungo tutto il ciclo produttivo, dalla vigna all’imbottigliamento

Sostenibilità sociale 

Lo standard Equalitas pone grande enfasi sul benessere dei lavoratori e sull’impatto sulla comunità. Questo include:

• condizioni di lavoro eque: garanzia del rispetto dei diritti dei lavoratori, sicurezza sul lavoro e promozione di condizioni di benessere all’interno dell’azienda

• formazione e crescita: supporto allo sviluppo professionale dei dipendenti e attenzione alle relazioni etiche con i fornitori

Sostenibilità economica

Essere sostenibili significa anche essere in grado di generare valore a lungo termine. Il pilastro economico valuta la capacità dell’azienda di:

• creare reddito e lavoro: mantenere la stabilità economica, generare nuove opportunità e contribuire positivamente all’economia locale

• gestione aziendale responsabile: adozione di modelli di gestione orientati alla resilienza e alla creazione di valore per tutti gli stakeholder

A chi è rivolta la certificazione Equalitas?

La certificazione Equalitas è rivolta a tutta la filiera del settore vitivinicolo: agricoltori, produttori,  imbottigliatori. Il campo di applicazione prevede:

• certificazione corporate azienda: certificabile la singola azienda, le aziende multisito, i gruppi di produttori e le realtà che utilizzano attività in outsourcing
• certificazione vino: certificabili le aziende singole che controllano l’intero processo produttivo o la filiera, gruppi di produttori

Quali sono i vantaggi della certificazione Equalitas?

Ottenere la certificazione vino sostenibile Equalitas non è solo un atto di responsabilità ma una strategia aziendale vincente in un mercato globale sempre più esigente.

1. trasparenza e credibilità: la certificazione, rilasciata da un ente terzo indipendente, fornisce una prova tangibile e oggettiva dell’impegno, creando fiducia nel consumatore finale

2. miglioramento delle performance: il processo di certificazione spinge le aziende all’autovalutazione e all’implementazione di piani di miglioramento, ottimizzando i processi e riducendo gli sprechi

3. riconoscimento internazionale: Equalitas è citato a livello globale come modello virtuoso, conferendo alle aziende certificate un vantaggio competitivo sui mercati esteri

4. accesso a nuovi mercati: molti buyer internazionali e grandi catene di distribuzione richiedono ormai attestati di sostenibilità riconosciuti, rendendo la certificazione una porta d’accesso fondamentale