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Certificazione GLOBAL GAP
Buone Pratiche Agricole

Global Gap è lo standard leader mondiale per la certificazione delle buone pratiche agricole (Good Agricultural Practices). Nata come iniziativa di produttori e rivenditori, la certificazione Global Gap stabilisce un quadro rigoroso di requisiti per garantire la sicurezza alimentare, la sostenibilità ambientale e la salute e il benessere dei lavoratori e degli animali.

Ottenere la certificazione Global Gap offre numerosi vantaggi e risponde alle crescenti esigenze del mercato. Lo standard copre l'intero processo produttivo, “from farm to fork” (dal campo alla tavola), minimizzando i rischi legati ai contaminanti e garantendo un prodotto finale sicuro per i consumatori. È un requisito per poter fornire la Grande Distribuzione Organizzata (GDO) a livello internazionale.

Global Gap promuove l'uso efficiente delle risorse naturali, la gestione responsabile dei pesticidi e la conservazione della biodiversità, contribuendo a un'agricoltura più sostenibile. Garantisce la piena tracciabilità di ogni prodotto e della filiera produttiva. Scegliere la certificazione Global Gap significa scegliere affidabilità e impegno concreto per un futuro alimentare più sicuro e responsabile.

A chi si rivolge la certificazione GLOBAL GAP?

Aziende della produzione primaria, in particolare:

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Settore Ortofrutticolo

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Coltivazione di Fiori e Piante

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Materiale di Propagazione Vegetale

Just Consulting ti affianca nel percorso di ottenimento delle certificazioni più richieste nel settore alimentare. Grazie al supporto del nostro personale esperto, forniamo alla tua azienda gli strumenti e le competenze necessarie per raggiungere il più alto standard di sicurezza alimentare e garantire così la qualità del prodotto e la salute del consumatore.

Sicurezza alimentare
Quali sono i vantaggi della certificazione GLOBAL GAP?

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Accesso facilitato ai mercati internazionali e alla Grande Distribuzione Organizzata (GDO)

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Miglioramento della sicurezza alimentare
e della tracciabilità

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Ottimizzazione dei processi
e riduzione dei rischi

FAQ CERTIFICAZIONE GLOBAL GAP

Serve a dimostrare la conformità normativa e garantire la trasparenza e tracciabilità della filiera, riducendo i rischi operativi. Offre l'accesso alla GDO (Grande Distribuzione Organizzata) e ai mercati esteri, fornendo garanzie di scopo etico e di impatto sociale riguardo al benessere dei lavoratori.

Per ottenere la certificazione Global Gap, è necessario implementare un sistema di gestione conforme allo standard, presentare una domanda di certificazione a un ente accreditato, sostenere un audit di certificazione (uno dei quali non annunciato) e superarlo.

Il tempo necessario per ottenere la certificazione Global Gap può cambiare a seconda delle dimensioni e della complessità dell'azienda che la richiede: varia da 3 a 6 mesi, ma in linea generale il processo può richiedere tra i 6 e i 12 mesi.

La certificazione Global Gap  ha una validità di tre anni ma richiede audit di sorveglianza annuali per mantenerla attiva. Il mancato superamento dell'audit di sorveglianza può comportare l'annullamento o il ritiro del certificato. Al termine dei tre anni è necessario avviare un nuovo processo di certificazione completo per rinnovare Global Gap. 

No, non è obbligatoria per legge in Italia, ma è un requisito fondamentale richiesto dalla maggior parte delle grandi catene di distribuzione organizzata (GDO) e dai buyer internazionali per l'accesso ai mercati esteri. Senza di essa, l'export e la fornitura a grandi distributori sono spesso preclusi.

GRASP (GLOBAL GAP Risk Assessment on Social Practice) è un modulo aggiuntivo che valuta il rispetto delle pratiche sociali nelle aziende, concentrandosi sui diritti e sul benessere dei lavoratori, tra cui aspetti come contratti, salari, orari di lavoro, diritti dei minori e rappresentanza dei lavoratori. Non è obbligatorio per ottenere GLOBAL GAP, ma è spesso richiesto dalla GDO per dimostrare una gestione etica della manodopera.

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