Certificazione BRC FOOD

Certificazione BRC food

La Certificazione BRC Food è il pilastro su cui costruire la credibilità della tua azienda alimentare nel mercato globale. Riconosciuto dal GFSI (Global Food Safety Initiative), questo standard rappresenta l'eccellenza in termini di sicurezza, legalità e qualità operativa.

Nata per rispondere alle rigorose esigenze della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) anglosassone, oggi la certificazione BRC Food è diventata il requisito fondamentale per qualsiasi produttore o trasformatore che desideri proteggere il proprio marchio e accedere a canali di vendita d'élite.

Infine, data la loro natura complementare, i requisiti BRC GS sono facilmente integrabili con lo standard IFS FOOD , permettendo alle imprese un'implementazione simultanea per massimizzare la competitività sul mercato globale.

A chi si rivolge la certificazione BRC FOOD?

Aziende della filiera alimentare, in particolare:

Aziende del settore agroalimentare
e Ortofrutticolo

Aziende di Trasformazione Alimentare

Aziende di Packaging alimentare

Just Consulting ti affianca nel percorso di ottenimento delle certificazioni più richieste nel settore alimentare. Grazie al supporto del nostro personale esperto, forniamo alla tua azienda gli strumenti e le competenze necessarie per raggiungere il più alto standard di sicurezza alimentare e garantire così la qualità del prodotto e la salute del consumatore.

Sicurezza alimentare
Quali sono i vantaggi della certificazione BRC FOOD?

Accesso alla Grande Distribuzione Organizzata (GDO)
e ai mercati internazionali

Garanzia di sicurezza alimentare

Efficienza e riduzione dei rischi

FAQ CERTIFICAZIONE BRC FOOD

La certificazione BRCGS Food è uno standard globale riconosciuto dal GFSI che definisce i requisiti di sicurezza, qualità e legalità per le aziende di produzione alimentare. Serve principalmente come garanzia per la Grande Distribuzione Organizzata, permettendo ai produttori di accedere ai mercati internazionali, proteggere la reputazione del proprio marchio e dimostrare il pieno controllo dei rischi igienico-sanitari lungo l'intera filiera produttiva.

Per ottenere la certificazione BRCGS Food, l'azienda deve implementare un sistema di gestione conforme allo standard, partendo da un'analisi dei rischi HACCP e dall'adeguamento strutturale e procedurale del sito produttivo. Successivamente, è necessario formare il personale e condurre un audit interno per verificare la tenuta del sistema, risolvendo eventuali non conformità rilevate. Il processo si conclude con l'audit ufficiale da parte di un Ente di Certificazione accreditato che, in caso di esito positivo, rilascia il certificato con una validità annuale o semestrale a seconda del grado di rating ottenuto.

La validità della certificazione BRCGS Food è generalmente di un anno, ma la sua durata effettiva e la frequenza degli audit dipendono dal grado di valutazione ottenuto durante l'ispezione. Un rating elevato come AA o A comporta un rinnovo annuale, mentre un risultato di grado C richiede una ricertificazione ogni sei mesi per garantire un monitoraggio più stretto degli standard di sicurezza. In ogni caso, il mantenimento del certificato è strettamente legato al superamento continuo degli audit di sorveglianza, che possono essere programmati o svolti senza preavviso.

No, la certificazione BRC Food non è un obbligo di legge ma uno standard volontario privato. Mentre il rispetto delle normative igienico-sanitarie e del protocollo HACCP è imposto dalle autorità competenti per operare nel settore alimentare, la certificazione BRCGS diventa un requisito commerciale di fatto obbligatorio per le aziende che intendono vendere i propri prodotti alla Grande Distribuzione Organizzata e ai principali retailer internazionali.

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